Produzione artigianale di salumi calabresi tradizionali: capicollo, soppressata, pancetta, salsiccia, guanciale e...
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Venti ettari ricoperti di boschi e castagneti secolari, nel cuore incontaminato della Sila Piccola, dove si respira l’aria più pulita d’Europa. Qui sorge Fiego – Fattoria brigantesca a mille metri di altitudine e pochi chilometri da Panettieri, caratteristico borgo montano di trecento abitanti. In un...
Produzione artigianale di salumi calabresi tradizionali: capicollo, soppressata, pancetta, salsiccia, guanciale e...
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Patata silane Dop biologiche: pastose, saporite e perfette con ogni ricetta. Tutto parte dal seme. Sapete che esistono...
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Pelo scuro, irsuto e carattere selavatico. Il maiale nero ha mantenuto le sue caratteristiche inalterate nel tempo....
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le antiche varietà sono state riportate in produzione con un’adeguata potatura in autunno. Le “Limoncelle”, le...
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i porcini di castagno sono tra i più pregiati e gustosi, punteggiano tutta la proprietà appena esce il sole dopo un...
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E' la regina dei monti della Sila, in cui i castagneti si estendono per chilometri a perdita d’occhio. Alla base...
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